厚岸ブレンデッドウイスキー　【小雪】　入荷しました

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１３本目となる『厚岸ブレンデッドウイスキー　小雪』が発売となり、当店にも入荷しました。

今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒と、厚岸で熟成した輸入グレーン原酒をブレンドした物なので、カテゴリーとしてはワールドブレンデッドウイスキーとなります。

なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。

●厚岸シングルモルトウイスキー　小雪（しょうせつ）

・熟成：３～５年熟成したモルト原酒とグレーン原酒をブレンド（主は４年熟成）

・アルコール度数：４８％

・テイスティングノート：

蒸溜所情報では、『ぽたぽた焼き、しょうゆを垂らした熱々の卵焼き、はちみつレモン、僅かにレーズン／けむり、柑橘様の酸味と甘味／ポワブルローゼ、オレンジソース、塩レモン』とされています。

以下、店主の感想です。

香りは柑橘、甘さ、時間が経つとフルーティが出てきました

味はグレーンの甘さ、削り節の出汁を感じ、時間をおくと華やかさが強くなりました

加水すると出汁感が強くなりました

全体的に出汁感などの和のテイストが強めで、グレーン原酒の甘さが好印象です。

時間をおくと香りや味の変化があり、じっくり時間をかけて楽しみたい一杯です。

※小雪（しょうせつ）とは暦の二十四節気の『雪が降りはじめる頃』で、、まだ積もるほど降らない様子から小雪とされました。（今年は１１月２２日）

厚岸蒸溜所では二十四節気の名称を付けたボトルを年に３～４本リリースする予定となっており、今回の小雪は１３本目となります。