ウイスキー文化研究所リリースボトル１本入荷しました

今回はウイスキー文化研究所リリースのボトル『バルメナック』を入荷しました。

スペイサイド地方のシングルモルトでグラバーコレクションラベルの第１１弾となります。

（今年の干支、寅年にかけてラベルはトラフグになっております）

●BALMENACH （バルメナック）　２０１３年

インバーハウス社が所有する蒸留所の中で、唯一オフィシャルボトルを出してないバルメナック（スペイサイド）のシングルモルトです。

蒸留：２０１３年１０月

瓶詰：２０２１年５月

熟成：約4年間ペドロヒメネスシェリーのホグスヘッド樽で後熟

度数：５２．１％

ラベル図柄：グラバー魚譜第１１弾　トラフグ

リリース元情報：

7年物とは思えないほどリッチでスイート、フルーティ。まるでトフィーやフルーツケーキ、シュトーレンのような風味があり、クリスマスケーキのようだ。バルメナックのリッチな酒質と、ペドロヒメネス樽の甘みが見事なまでに調和。

店主私見：

しっかりとしているがクドくはないシェリー樽の香りと味、若さはあまり感じず酸味と甘味を感じるバランスの良さ。

加水するとシェリー樽由来なのかフルーツをより感じ、シェリー樽感の陰に隠れていた原酒の風味が感じやすくなる。

前回ウイスキー文化研究所からリリースされたバルメナック（アウトドアウイスキーフェスティバル記念ボトル、２００１年蒸留／１３年熟成）の方が樽の影響が少なく原酒の味は判り易いが、今回のボトルの方がシェリー樽のおかげで様々な風味を楽しめます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。