アイル オブ ラッセイ 入荷しました

今回は急遽『アイル オブ ラッセイ』シングルモルトを入荷しました。

アイル オブ ラッセイはコットランドのスカイ島の隣にあるラッセイ島にて２０１７年から稼働しているクラフト蒸留所で、今年最初のシングルモルトがリリースされました。

（この蒸留所ではウイスキーの他、ジンも作っている様です）

●Isle of Raasay（アイル オブ ラッセイ） Ｒ－１

度数：４６．４％

原料：１００％スコットランド産モルト（ピーテッド＆ノンピート麦芽）

熟成：ライウイスキーカスク、チンカピンオークカスク、赤ワインカスク

リリース元情報：ライトピートとリッチでダークなフルーツ

以下私見ですが、ほのかなピートと麦芽の香りと味の中に濃いフルーツとワイン樽のニュアンスが感じられ、雑味はありません。

若干の麦芽感は感じるものの、未熟感はそれほど気になりません。

少量加水するとワイン樽のニュアンスが良く感じられますが、加水し過ぎると味がぼやけてしまいます。

これまた、将来が楽しみな蒸留所です。

当店ではスコットランドのクラフト蒸留所として他に、エデンミルとアビンジャラク、キルホーマンのシングルモルトがあります。