樽詰めウイスキー２品の近況報告です(２０２０年２月１日現在)

２０１８年９月２７日に到着した樽詰めウイスキーの近況です。（当店熟成約１６か月経過）

●Classic of Islay　（クラッシック オブ アイラ）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンです。

アルコール度数：約６６％（２月１日現在実測値）

アルコール度数は、先月よりもさらに高くなりました。

香り・味わい共に先月と変わらず、ピーティーよりも若干燻製の様なスモーキー感が強くなりました。

力強いスモーキー＆ピーティーな中にも、ラガヴーリンが持っている美味しさがしっかり感じられます。

少し加水するとラガヴーリン本来の旨味が出て更に華やかになる上に、樽成分のバニラも感じられる様になってきた為、ストレートから始まり少し加水しながら楽しまれるのがおススメです。

●USQUAEBACH　（ウシュクベ）

ブレンデッドスコッチウイスキーです。

アルコール度数：約５２％（２月１日現在実測値）

こちらのアルコール度数は、先月と変わりなく高めです。

香り・味わい共に先月から大きくは変わっておりませんが、少し熟成由来のヒネた香りが出てきました。

味はバニラ感に加えフルーツ感（特に洋ナシ）がしっかりしています。

甘すぎず、華やかなブレンデッドに仕上がってきており、今後も楽しみです。