樽詰めウイスキー３品の近況報告です(２０２４年４月１日現在)

４月になりましたので恒例のミニ樽詰めウイスキー３品の近況をお知らせします。

先月からの変化は少なく、いずれもアルコール度数が高くなり過ぎたので加水した方がそれぞれの良さが楽しめるようになります。

●Classic of Islay　（クラシック オブ アイラ）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンと言われています。

当店にて２０１８年９月２７日より約６６か月熟成。（2023年11月に原酒補充）

アルコール度数：約７０％（４月１日現在実測値）

先月と変わらず過去最高の度数です。

香りは濃厚なピーティで少しアーシーです。

味はアルコールの刺激が強いですが、かろうじてピーティでラガヴーリンらしい重さが感じられます。

加水するとしっかりとしたラガヴーリンらしい複雑さと華やかさが楽しめます。

ロックにしても濃厚さが失われずオフフレーバーが出ません。

●Highland Classic　（ハイランド クラシック）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はトマーティンです。

当店にて２０２０年１１月１０日より約４１か月熟成。（2023年11月に原酒補充）

アルコール度数：約７０％（４月１日現在実測値）

先月より上がり過去最高の度数です。

香りはシェリー樽由来のベリー系とダークチョコレートの様な重さがしっかり感じられます。

味はアルコールの刺激が強く、シェリー樽由来のニュアンスが濃厚です。

少し多めに加水するとトマーティンらしい華やかさと複雑さが楽しめます。

ロックにしても濃厚さが失われません。

●WOLFBURN　LANGSKIP（ウルフバーン　ラングスキップ）

シングルモルトスコッチウイスキーのウルフバーンです。

当店にて２０２２年１２月１２日より約１６か月熟成。

アルコール度数：約７０％（４月１日現在実測値）

こちらも先月と変わらず過去最高の度数です。

香りは重く華やかさは薄いです。

味はアルコールの刺激が強く、かろうじてフローラルなニュアンスを感じ取れます。

加水すると華やかさが出てきて重さとのバランスが良いです。

また、ウルフバーンの通常ボトルも各種ありますので当店での樽熟成前後の比較もできます。