樽詰めウイスキー３品の近況報告です(２０２３年７月４日現在)

７月になりましたので少し遅れましたが恒例のミニ樽詰めウイスキー３品の近況をお知らせします。

アルコール度数が全体的に下がり、特にラガヴーリンとトマーティンは華やかさなどが感じやすくなりました。（ウルフバーンはもう少し熟成が必要そうです）

今回の北海道WHISKY FESにトマーティンを樽ごと持ち込みましたが、見た目のインパクトに加え味の濃厚さと多彩なフレーバーのバランスの良さが大好評でした。

●Classic of Islay　（クラシック オブ アイラ）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンと言われています。

当店にて２０１８年９月２７日より約５７か月熟成。（２０２２年１２月に原酒補充）

アルコール度数：約６２％（７月３日現在実測値）

アルコール度数は先月より下がりました。

香りは変わらずしっかりとしたアーシーなピーティです。

味はラガヴーリンらしく、しっかりとしたピーティに重めなフルーティを感じます。

加水すると華やさが強くなりピーティとのバランスが抜群です。

●Highland Classic　（ハイランド クラシック）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はトマーティンです。

当店にて２０２０年１１月１０日より約３２か月熟成。（２０２２年１２月に原酒補充）

アルコール度数：約６０％（７月３日現在実測値）

アルコール度数は先月より下がりました。

香りはベリーとバニラのバランスが良いです。

味はベリー系とバニラ系がバランス良く感じられ、トマーティンらしい華やかさもありつつ軽くもなく、かなり良いです。

加水するとバランスが良いまま飲みやすくなり、エグ味は出ません。

●WOLFBURN　LANGSKIP（ウルフバーン　ラングスキップ）

シングルモルトスコッチウイスキーのウルフバーンです。

当店にて２０２２年１２月１２日より約６か月半程熟成。

アルコール度数：約５７％（７月３日現在実測値）

アルコール度数は先月から少し下がりました。

香りはウルフバーンらしいケミカルでうっすらモルティです。

味はケミカルだが不快ではなく、若干モルティで奥に華やかさもあります。

加水すると華やかさが強くなります。

また、ウルフバーンの通常ボトルも各種ありますので当店での樽熟成前後の比較もできます。