樽詰めウイスキー３品の近況報告です(２０２２年８月１日現在)

釧路は昨日７月３１日に観測史上最高気温の３３.５℃を記録したにも関わらず、今日は最高気温が２０℃に届かない釧路らしい気温に戻りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

８月になりましたので当店恒例のミニ樽詰めウイスキー３品の近況をお知らせします。

●Classic of Islay　（クラッシック オブ アイラ）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンです。

当店にて２０１８年９月２７日より約４６か月熟成。（２０２２年１月に原酒補充）

アルコール度数：約６０％（８月１日現在実測値）

アルコール度数は先月より下がりました。

香りはピーティーとスモーキーがバランス良く感じられます。

味は度数が更に下がった為か飲みづらさも無く、ラガヴーリンらしいピーティでありながらバランス良い甘・辛・酸を併せ持つしっかりとした美味しさを力強く感じられます。

加水すると華やかなフルーツが顔を出し、ラガヴーリンの奥深さをいっそう感じられます。（多分度数が下がった夏場でのみ味わえるニュアンスと思います）

度数が下がった事と、１月に補充した原酒が馴染んだ為かストレートで美味しく楽しめる様になりました。

●Highland Classic　（ハイランド クラッシック）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はトマーティンです。

当店にて２０２０年１１月１０日より約２１か月熟成。

アルコール度数：約５６％（８月１日現在実測値）

アルコール度数は先月より下がりました。

香りや味はアルコール度数が高いので濃厚に感じられますが、飲みづらさは感じませんのでストレートでもフルーツ感をお楽しみいただけます。

加水をすると華やかになりフルーティな味や香りをより感じられるようになるので、ストレートでお飲みの際にも途中で少しずつ加水されるのがおススメです。

あと、飲み終わったグラスをしばらく置いておくと甘～いアロマを感じますので最後までお楽しみいただけます。

●USQUAEBACH　（ウシュクベ）

ブレンデッドスコッチウイスキーです。

当店にて２０１８年９月２７日より約４６か月熟成。（２０２１年２月に原酒補充）

アルコール度数：約５３％（８月１日現在実測値）

アルコール度数は先月より下がりました。

味は濃厚さを保ちつつ度数が下がった事で様々な味が感じやすくなり、青リンゴや洋ナシなどのフルーティなフレーバーを始めとする個性がしっかり味わえます。

どの樽も度数は冬場よりも結構度数が下がり、飲み難さは無くバランスが良いのでストレートから始まり少しずつ加水しながら飲まれるのがおススメです。