てしかがクラフトビール少数入荷のご案内

今回は地元釧路管内弟子屈産の原料を使用したビール『てしかがクラフト』を皆様にお試しいただきたいと思い、僅かですが入手できました。

（今回も弟子屈のかくふじ商店様のお陰で入手が叶いました）

早い者勝ちとなってしまいますが、予約もお受けしますのでご希望がございましたら連絡下さいます様お願いいたします。

●てしかがクラフト　陰干しぶどうバージョン

副原料に２週間ほど陰干しした屈斜路産ぶどう「清舞」と川湯産小麦「きたほなみ」を使用し、摩周湖の伏流水を用いて札幌の澄川麦酒にて醸造した物です。

リリース元情報は下記の通りです。

ビアスタイルは「ベルジャンホワイト」で、香りと味わいはしっかりしつつも、スッキリ爽やかな飲み口で冷やしすぎない（出来れば室温）のがおススメ。

以下私見ですが、ふんわりホップとブドウの香りが感じられます。

飲んでみると苦味は少なく、ブドウの味がかなり効いており酸味は少ないです。

後味がしっかりと重めなので、ビールにしてはじっくり飲むスタイルかな？と思います。

ジャーキーなど味が濃い物と合わせると良さそうです。

道東発の珍しいお酒ですのでお試しにいかがでしょうか？