ガイアフロー静岡蒸溜所　シングルモルト　コンタクトS　入荷しました

今回は注目のガイアフロー静岡蒸溜所のシングルモルト『コンタクトS』を入荷しました。

ガイアフロー静岡蒸溜所は２０１６年より蒸溜を開始した小規模クラフト蒸溜所で、新規導入した薪焚き直火蒸溜のポットスチル（Ｗ）と旧軽井沢蒸留所に有ったポットスチル（Ｋ）の２種類を使い分けているのが特徴的で２０２０年からシングルモルトウイスキーをリリースしております。

●ガイアフロー静岡蒸溜所　コンタクトS

度数：５５．５％

カテゴリー：シングルモルト

大麦：日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽、ノンピート麦芽やビール用麦芽を使用

熟成樽：ファーストフィルのバーボンバレルを主体に、クォーターカスクなども使用

リリース元情報：蒸気加熱のＫがフルーティーな香りとライトな味わいを持ち、薪直火によるＷがヘビーな味わいと長いフィニッシュを感じさせます。

店主私見：

ジャパニーズらしく雑味の無いミディアムボディで、シトラス系や麦芽の味、後味でフルーツを感じました。

時間を置くとほんのりバニラも。

加水するとシトラス系が強くなり、ほのかなバニラ。

珍しいクラフト蒸溜所のシングルモルトを是非お試しください。