厚岸シングルモルトウイスキー　【芒種】　入荷しました

厚岸蒸溜所より待望の『厚岸シングルモルトウイスキー　芒種』が５月２８日に発売となり、当店にも入荷しました。

今回のボトルも３年以上熟成された原酒をブレンドした物で、厚岸蒸溜所のハウススタイルであるピーテッドタイプとなっております。

現在は緊急事態宣言による休業中の為今はまだ皆様にはご提供できませんが、営業再開の折には今までとちょっと違った厚岸ウイスキーをお楽しみいただけると思います。

●厚岸シングルモルトウイスキー　芒種

・熟成：３年以上熟成した原酒をバッティング（樽の内訳は現在調査中）

・アルコール度数：５５％

・テイスティングノート：

蒸溜所情報では、『ミルクチョコレート, ドライフルーツ, ナッティーで甘い香り，焚火，ピート様の煙、柑橘様の酸味，シュガーシロップ様の甘さ、潮（塩味），カカオビター（苦味），柑橘様の甘さが続きます』とされています。

※以下、店主の感想です

香りはふんわりとしたピートの香りと磯の香りが感じられ、時間が経つとナッツや柑橘などが香ってきますので時間をかけて楽しみたいところです。

味はピーティ＆スモーキーと共に柑橘系やカカオ・ナッツなどを感じさせます。

従来のサロルンカムイや寒露よりも厚岸特有の甘さは少し控えめで、厚岸が持つもう一つの特徴的ななコンテンツである塩味を効かせた一杯と感じました。

今回も寒露同様に、加水するとピートやアルコール感が和らぎ隠れていた様々な風味がより感じられる様になりますが、こちらは加水し過ぎると味がぼやけてしまうので少量（数滴）の加水にとどめるがおススメです。

ロックにしても香りや味がしっかり感じられ、苦味やえぐ味も出てこないので普段ロックで飲まれる方にも十分お楽しみいただけると思います。

水割りでも嫌なフレーバーが出てこないので悪くはないのですが、ハイボールにすると塩味が際立ち今まで飲んだ事の無いハイボールが出来ました。

（自分の中では厚岸ウイスキー史上一番面白いハイボールだと思います）

総評としては、従来の甘めとはまた違う厚岸の土地柄を思わせるソルティを基調としながら、相変わらず雑味が無いが単調でもなく様々な原酒由来・樽由来の複雑なフレーバーが感じられる厚岸らしい一杯と感じました。

※芒種とは暦の二十四節気の中で夏至の前、稲や麦など穂の出る植物の種を蒔くこの季節（今年は６月５日）を表します。

厚岸蒸溜所では二十四節気の名称を付けたボトルを年に３～４種類リリースする予定となっております。