樽詰めウイスキー３品の近況報告です(２０２４年５月１日現在)

５月になりましたので恒例のミニ樽詰めウイスキー３品の近況をお知らせします。

春になりアルコール度数が下がり始めてきました。

●Classic of Islay　（クラシック オブ アイラ）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンと言われています。

当店にて２０１８年９月２７日より約６７か月熟成。（2023年11月に原酒補充）

アルコール度数：約６８％（５月１日現在実測値）

先月より度数が下がりました。

香りは少しアーシーで濃厚なピーティがしっかり感じられます。

味はアルコールの刺激を若干感じるものの、ピーティ且つしっかりとしたラガヴーリンらしさが濃厚です。

加水すると、よりいっそうラガヴーリンらしい複雑さと華やかさが楽しめます。

●Highland Classic　（ハイランド クラシック）

シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はトマーティンです。

当店にて２０２０年１１月１０日より約４２か月熟成。（2023年11月に原酒補充）

アルコール度数：約６７％（５月１日現在実測値）

こちらも先月より度数が下がりました。

香りはシェリー樽由来のベリー系とダークチョコレートの様な重さに、時間をおくとキャンディの様な甘さが出てきました。

味は若干渋味を感じますが不快ではありません。シェリー樽らしさとわずかなバニラに、時間をおくとトマーティンらしい華やかさが顔を出します。

加水するとトマーティンらしい華やかさが強くなります。

●WOLFBURN　LANGSKIP（ウルフバーン　ラングスキップ）

シングルモルトスコッチウイスキーのウルフバーンです。

当店にて２０２２年１２月１２日より約１７か月熟成。

アルコール度数：約６７％（５月１日現在実測値）

こちらも先月より度数が下がりました。

香りは先月に引き続き重く、華やかさは薄いです。

味は重めな中にもバニラやお花を感じ、僅かに麦芽も垣間見れます。

加水すると華やかさが出てきます。

また、ウルフバーンの通常ボトルも各種ありますので当店での樽熟成前後の比較もできます。