クライドサイド　シングルモルト入荷しました

今回はスコットランドのクラフト蒸留所『クライドサイド』のファーストリリース　シングルモルトを入荷しました。

クライドサイド蒸留所はローランド地域にあるスコットランド第二の都市グラスゴーで、２０１７年にボトラーズのADラトレー社のオーナーによって新設されたクラフト蒸留所です。

今回は同蒸留所初のシングルモルトスコッチウイスキーがリリースされました。

●CLYDESIDE（クライドサイド） ストブクロス　シングルモルト

度数：４６％

原料：スコットランド産大麦１００％

使用樽：販売店資料には「約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽にて３年以上熟成した原酒をバッティング」と書かれていましたが、パッケージを見る限りではシェリー樽の方が多そうです。

輸入元情報：香りは洋梨、青リンゴ、ローズ＆ハニー、バニラ、ボディはソフトでスムース、バニリンな甘みから洋梨やアップル、バナナ、フィニッシュは優しいビターと心地よいミントが続きます

以下私見ですが、香りはモルティな中にも華やかなお花や青リンゴなどを感じます。

味は若いモルト感やバニラ、フルーツを感じますが、若干ミーティなフレーバーもあります。

後味はビターが長く残ります。

加水すると華やかな香りが更に際立ちますが、味は大きくは変わりません。

ミントの様な爽やかさやビターはニューメイク由来の様ですが、華やかさやフルーツ感はニューメイクではそれほど感じませんでした。

総評としては新しい割に味のコンテンツも多く、しっかり作られている印象ですがビターやミーティーも少し感じますので長期熟成が楽しみな蒸留所です。

また、当店にはクライドサイドのニューメイクもございますので、興味がある方は比較してみて下さい。

現在当店のクラフトスコッチ蒸留所のボトルはクライドサイド、リンドーズ、ラッセイ、キングスバーン、アビンジャラク、エデンミル、キルホーマン、ウルフバーンのシングルモルトウイスキーと、キングスバーン、エデンミル、ドーノッホ、クライドサイドのニューメイクがあります。

クラフト蒸留所の味に興味がある皆様は是非お試しください。