最近のトピックスあれこれです

今年は１月からしっかり冷えて雪も多い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

Whisky Bar 髙森はコロナ禍の中でもいつも通り変わらずのんびりと営業しております。

さて、今回は当店の最近のトピックスをまとめてお知らせいたします。

●サントリー白州１２年 再入荷

長らく休売されていましたが今春販売再開がアナウンスされたサントリー白州１２年を、一足先にお客様へ提供できるようになりました。（今回は休売前のボトルとなります）

ほんのりとスモーキーで爽やかな杜のウイスキーをいかがですか？

●ミニ樽に補充を行いました

　当店にて熟成を進めていたミニ樽２品（クラシックオブアイラとウシュクベ）の量が減ったため補充用原酒を補充しました。

そのため濃厚な熟成感は多少戻ってしまいましたが、最近は濃厚になりすぎたきらいもあったためちょうど良い機会でした。

なお、少量でしたら補充直前の状態の物も取り置きがございますので、ご要望がありましたらお申し付けください。

●アブサント５５を入荷しました

アブサンの中でも比較的飲みやすい「アブサント５５」を入荷しました。

あわせてアブサンスプーンなども入手したため、本式のものではありませんがアブサンファウンテンらしき飲み方をご提供できるようになりました。

その他国産アブサンもございますので、興味がある方は是非お試し下さい。

●カクテル『ロバートバーンズ』提供開始しました

ウイスキーベースのカクテルは従来から少しずつご提供しておりましたが、この度はロバートバーンズの提供を始めました。

ロバートバーンズは、スコッチウイスキーをベースにスイートベルモットとアンゴスチュラビターズを合わせるロブロイに対し更にアブサンを加えた物となっております。

スコットランドの国民的詩人の名を冠し、スイートベルモットの甘さとアブサンの香草感がウイスキーに花を添えてくれるショートカクテルをお楽しみください。